Экстракт какао получают из какао-бобов и представляет собой концентрированный ингредиент, богатый полифенолами какао, флавоноидами, антиоксидантами и другими питательными веществами. Его применение широко распространено во многих отраслях промышленности, особенно в пищевой промышленности, пищевых добавках и косметике. Ниже приведены некоторые из основных приложений:
1.Пищевая промышленность и промышленность напитков;
2.Индустрия пищевых добавок;
3.Косметика и уход за кожей;
4.Фармацевтическая промышленность;
5.Спортивное питание.
Таким образом, применение экстракта какао разнообразно и расширяется. Поскольку исследования его пользы для здоровья продолжают углубляться, его потенциальные возможности применения в различных областях постоянно растут.
