| Основные функции: | |||
1. Способность дигидрокверцетина стимулировать образование фибрилл и способствовать стабилизации фибриллярных форм коллагена может использоваться в медицине. Также таксифолин так же эффективно ингибировал клеточный меланогенез, как и арбутин, один из наиболее широко используемых гипопигментирующих агентов в косметике. Однако арбутин, как и кверцетин, чрезвычайно мутагенен, канцерогенен и токсичен;
|
| Основные применения: | |||
1. В пищевой промышленности: антиоксидантная добавка для увеличения срока годности продуктов (например, срок годности выпечки увеличивается в 2-2,5 раза). Искусственное старение вин, крепких напитков и коньяков; он также улучшает их вкус, защищая печень человека от разрушения.
|
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()

















