Природный глюкоманнан-порошок из коняка CAS NO 37220-17-0

Глюкоманнан конжака, также известный как КГМ, представляет собой вид натурального высокомолекулярного растворимого пищевого волокна. Глюкоманнан конжака является лучшим из всех пищевых волокон. Он может использоваться в качестве пищевой добавки: благодаря высокой водоудерживающей способности, способности к набуханию, загущению, гелеобразованию, эмульгированию, суспендированию, адгезии и т. д., его характеристики превосходят характеристики агар-агара, каррагинана, желатина и других широко используемых пищевых адгезивов, и он все более широко используется в качестве пищевой добавки. Например, в ветчинных колбасах, молочных продуктах, бисквитах, желе и т. д.

Спецификации:

В основном используется в продуктах для питания и здоровья, а также в качестве натуральной пищевой добавки, добавки для напитков, косметической добавки.

1. Оказывает влияние на профилактику и лечение диабета.
2. Может предотвращать и снижать заболеваемость заболеваниями кишечника.
3. Может сокращать время пребывания вредных веществ в желудочно-кишечном тракте, желчи, эффективно защищать слизистую оболочку желудка, очищать стенку желудка.
4. Может ингибировать холестерин, снижать кровяное давление, снижать уровень сахара в крови, расширять кровеносные сосуды, предотвращать атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания.
5. Может контролировать аппетит и снижать вес.

Пищевая промышленность:

1. Желирующий агент (желе, пудинг, сыр, мягкие конфеты и джем);
2. Стабилизатор (мясо, пиво);
3. Пленкообразователь (капсулы, консерванты);
4. Влагоудерживающий агент (выпечка);
5. Адгезив (сурими);
6. Стабилизатор пены (мороженое, сливки, пиво);